加賀料理の料亭「浅田」｜伝統からの創造

2018年9月13日（木）オープン

2018年9月25日（火）オープン

赤坂浅田

「伝統からの創造」をテーマに、加賀料理の継承者として真摯に料理を作り続けております。

青山浅田

現代数寄屋造りにおける第一人者、両国国技館や京都南座なども手がけた建築家･今里隆氏による設計。

名古屋浅田

名古屋駅真上にある200坪の店内は、ゆったりくつろげる町家風の空間が広がります。

赤坂伊兵衛

「浅田」の味をお気軽に楽しめる、カウンター席、椅子席中心の赤坂伊兵衛。

名古屋伊兵衛

「浅田」の味をお気軽に楽しめる、カウンター席、椅子席中心の名古屋伊兵衛。

お料理

2018/10/10

冬季限定

浅田「蟹づくし」のご案内です。

日本海の図合蟹（雄）と香箱蟹（雌）が活きたまま浅田各店に到着します。今年も二種類の「蟹づくし」をご用意いたしました。浅田の冬の味覚をお楽しみください。

お料理

2018/10/24

冬季限定

浅田「冬づくし」のご案内です。

冬の金澤を代表する味覚、ブリ、タラ、カニ。日本海沖の寒気団の強まりとともに、脂の乗りは最上級となります。能登の生子料理や加賀野菜を取り合わせ、寒の季節ならではの御献立をご用意いたしました。浅田でぜひご賞味くださいますようお待ち申し上げます。

お土産

2018/09/25

浅田の料理で新年を祝う

浅田「加賀おせち」のご案内です。

今年も浅田伝統の調理技術と現代感覚をお重に盛り込み、新しい浅田の加賀おせちが出来上がりました。
新しい年もぜひ浅田の味でお迎えください。

お知らせ